Peito de perú assado em sopa de rabo de boi

Name: Peito de perú assado em sopa de rabo de boi
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 1 porções
Cuisine: pt
Ingredients: 1 peito de perú; batatinhas para assar; Meio pacote de sopa de rabo de boi; vinho tinto q.b.; azeite q.b.; colorau q.b.; coentros em pó q.b.; 3 dentes de alho; sal q.b.; água q.b.

Prato Principal

1 porções

15 min

40 min

Muito Fácil

PEITO DE PERÚ ASSADO EM SOPA DE RABO DE BOI

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Ingredientes

Número de doses: 1

1 peito de perú

batatinhas para assar

Meio pacote de sopa de rabo de boi

vinho tinto q.b.

azeite q.b.

colorau q.b.

coentros em pó q.b.

3 dentes de alho

sal q.b.

água q.b.

Preparação

Temperar o peru com sal, colorau, oregãoes e os alhos e deixar tomar o gosto.
Num tabuleiro de ir ao forno, colocar um pouco de azeite, colocar as batatas bem lavadas, temperar com sal.
Numa tigela, colocar a sopa de rabo de boi, o vinho tinto e a água até dissoolver bem.
Colocar o peito de peru junto ás batatas e verter este preparado envolvendo bem nas batatas e no peru.
Levar ao forno a assar, cerca de 40 minutos, a 180º.
Fatiar e acompanhar com uma salada.

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