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Ingredientes
Número de doses:
1
1 peito de perú
batatinhas para assar
Meio pacote de sopa de rabo de boi
vinho
tinto q.b.
azeite
q.b.
colorau
q.b.
coentros
em pó q.b.
3 dentes de
alho
sal q.b.
água q.b.
Preparação
Temperar o peru com sal, colorau, oregãoes e os alhos e deixar tomar o gosto.
Num tabuleiro de ir ao forno, colocar um pouco de azeite, colocar as batatas bem lavadas, temperar com sal.
Numa tigela, colocar a sopa de rabo de boi, o vinho tinto e a água até dissoolver bem.
Colocar o peito de peru junto ás batatas e verter este preparado envolvendo bem nas batatas e no peru.
Levar ao forno a assar, cerca de 40 minutos, a 180º.
Fatiar e acompanhar com uma salada.
Abelha
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