Coxas de peru assadas c/ laranja

Name: Coxas de peru assadas c/ laranja
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 coxas de peru peça no talho para dar uns golpes.; 1 kg de batatinhas; 100 g de manteiga; 5 dentes de alho picados; 1 raminho de salsa picada; 1 malagueta; 1 laranja; sal

Prato Principal

6 porções

10 min

1 hora

Muito Fácil

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Ingredientes

2 coxas de peru peça no talho para dar uns golpes.
1 kg de batatinhas
100 g de manteiga
5 dentes de alho picados
1 raminho de salsa picada
1 malagueta
1 laranja
sal

Preparação

Coloque as coxas num tabuleiro de ir ao forno
Faça uma pasta com a manteiga, alho, salsa e a malagueta e barre as coxas.
Regue com o sumo de laranja e polvilhe as coxas com a raspa.
Deixe marinar por cerca de 1 hora, leve ao forno a assar juntamente com as batatinhas descascadas e lavadas a rodear a carne.

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