Coxas de peru assadas c/ laranja

Ingredientes

• 2 coxas de peru peça no talho para dar uns golpes.
• 1 kg de batatinhas
• 100 g de manteiga
• 5 dentes de alho picados
• 1 raminho de salsa picada
• 1 malagueta
• 1 laranja
• sal