Perna de Perú Assada com Laranja e Canela

Name: Perna de perú assada com laranja e canela
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 perna de perú; 5 dentes de alho; 2 colheres de sopa de mel; 1 pau de canela; sal q.b.; pimenta q.b.; 2 dl de vinho branco; 0,25 dl de azeite; 2 laranjas

A perna de perú fica suculenta, com aromas quentes e deliciosos! O molho confere-lhe um toque indiscritível!

Prato Principal

1 porções

10 min

35 min

Muito Fácil

495 Kcal

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Ingredientes

1 perna de perú
5 dentes de alho
2 colheres de sopa de mel
1 pau de canela
sal q.b.
pimenta q.b.
2 dl de vinho branco
0,25 dl de azeite
2 laranjas

Custo estimado: 3.16€ (3.16€/porção)

Preparação

Arranje o perú tirando a pele e dando uns golpes para assar mais depressa e coloque-o num tabuleiro.
Corte uma laranja ao meio e esfregue-a a carne com a laranja até não deitar mais sumo.
Deite todos os ingredientes num copo misturador, à excepção do pau de canela e da outra laranja, e triture tudo alguns segundos até o alho estar todo bem triturado e o molho bem misturado.
Deite o molho por cima da carne junto com o pau de canela.
Corte a outra laranja em rodelas e disponga as mesmas por cima da carne.
Vai ao forno até a carne estar assada. Regue ocasionalmente a carne com o molho.

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