Coloque o frango, cortado em pedaços, numa assadeira. Tempere com sal e disponha pedaços de manteiga entre a pele e a carne do frango, barrando-o também um pouco por fora.
Corte a laranja ao meio, regue com um pouco do sumo e disponha as partes da laranja na assadeira.
Adicione o piripiri por cima e o tomilho. Regue com um fio de azeite. Acrescente o vinho à volta do frango. Deixe o frango marinar cerca de ½ hora. Entretanto, ligue o forno a 200ºC.
Leve a assadeira ao forno e deixe o frango assar durante 50-60 minutos, regando de vez em quando com o próprio molho.
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Comentários dos membros:
Sempre adorei receitas com citricos
Muito bom já fiz e adorei
Deliciosa
Delicia