Frango assado com laranja

Name: Frango assado com laranja
Prep time: 1 h
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 frango; manteiga de alho & ervas aromáticas; 1 laranja; sal q.b.; 1 piripiri seco (só as grainhas); 3 ramos de tomilho (só as folhas); azeite q.b.; ½ copo de vinho branco

Frango assado no forno com laranja, este ingrediente confere-lhe um sabor especial.

Prato Principal

4 porções

1 hora

50 min

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4
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Ingredientes

1 frango
manteiga de alho & ervas aromáticas
1 laranja
sal q.b.
1 piripiri seco (só as grainhas)
3 ramos de tomilho (só as folhas)
azeite q.b.
½ copo de vinho branco

Custo estimado: 6.06€ (1.51€/porção)

Materiais

1 assadeira

Preparação

Coloque o frango, cortado em pedaços, numa assadeira. Tempere com sal e disponha pedaços de manteiga entre a pele e a carne do frango, barrando-o também um pouco por fora.
Corte a laranja ao meio, regue com um pouco do sumo e disponha as partes da laranja na assadeira.
Adicione o piripiri por cima e o tomilho. Regue com um fio de azeite.
Acrescente o vinho à volta do frango.
Deixe o frango marinar cerca de ½ hora.
Entretanto, ligue o forno a 200ºC.
Leve a assadeira ao forno e deixe o frango assar durante 50-60 minutos, regando de vez em quando com o próprio molho.