Frango assado com ervas

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Prato Principal

3 porções

Médio

1 h 45 m

705 Kcal

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O que dizer deste franguinho? Que fica uma delícia! Dá um pouco de trabalho a preparar mas depois forno com ele, e é só aguardar. Usei algumas ervas mas podem usar mais se quiserem. Gostei muito do resultado final. Assei uma batatinha numa assadeira à parte.

Ingredientes

• 1 frango
• 4 col. de sopa de manteiga à temperatura ambiente
• 1 col. de sopa de orégãos secos
• 1 col. sopa de tomilho limão seco
• Alecrim fresco (1 raminho)
• 4 dentes de alho ralados
• Sal
• Pimenta preta
• ************
• 1 malagueta
• 1/2 cebola pequena
• 1/2 limão
• 1 raminho de alecrim fresco
• 3 dentes de alho
• 1 copo grande de vinho branco

Preparação

• Lavar e secar o frango aparando as gorduras maiores.
  Colocar o frango na assadeira.
  
  Juntar as ervas (orégãos, tomilho e alecrim), alhos, sal e pimenta à manteiga misturando tudo.
• Pegar em metade deste preparado e enfiar debaixo da pele do frango no peito e coxas, deixando o resto para colocar em cima do frango.
• Dentro do frango colocar a cebola, o limão, 3 dentes de alho, malagueta e um raminho alecrim
• Colocar o vinho na assadeira e levar ao forno pré-aquecido a 200/220ºC durante cerca de 1:30h
  

Ratolinha

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