Petitchef

Frango assado no sal

Prato Principal
4 porções
10 min
90 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 4
1 frango

1/2 limão

Manteiga, piri-piri

Sal

Preparação

  • Numa assadeira cobrir o fundo da mesma com sal grosso.

    Depois do frango limpo colocá-lo em cima do sal, e colocar o 1/2 limão dentro do frango.

    Levar ao forno a +/- 250º C e quando for virar o frango, pegue no limão(com cuidado porque está muito quente) e esprema-o em cima do frango.

    Quando o frango estiver quase assado, leve ao lume um recipiente com 1 colher sopa de manteiga a derreter, e junte-lhe piri-piri a gosto.

    Depois de assado, com um papel absorvente, limpe-o de algumas areias de sal que possam ter ficado agarradas, depois parta-o e pincele-o com esse preparado.

    Sirva com arroz seco e salada.

    Nota: na foto ainda não tinha sido pincelado com o molho.



Comentários dos membros:

07/06/2012

Deu-me vontade de comer.Hummmm


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