Frango assado na brasa

Ingredientes

• Tanto eu como o meu homem simplesmente adoramos o franguinho feito assim! Diga-se de passagem que em termos de sabor não tem nada a vêr com um simples frango assado no fôrno ou no grelhador eléctrico! É simplesmente delícioso!! :)

Eis como faço o meu:

• 1 frango já arranjado e aberto ao meio
• 2 dentes de alho
• 250 ml de azeite
• 2 folhas de louro
• 50 gr de margarina
• 1 knorr de carne
• pimentão doce q.b.
• Sal e pimenta q.b.