Frango assado à maricas ou paneleiro

Ingredientes

• 1 frango inteiro
• 1 dente de alho
• 1 limão
• sal q.b.
• 1 cubo de caldo de galinha
• 1 colher (sobremesa) de massa de pimentão
• 1 folha de louro
• 50 gr de margarina
• azeite q.b.

Preparação

• Piquei o dente de alho, juntei o sal, a folha de louro, um pouco de azeite, a massa de pimentão e metade do cubo de caldo de galinha e misturei com a margarina amolecida até ficar uma pasta.
• Lavei o frango e sequei-o, por fim esfreguei com a massa o frango por dentro e por fora.
• Meti dentro do frango a outra metade do caldo de galinha e o limão todo picado.
• Levei ao forno, a 180.ºC, até estar assado e estaladiço por todo.
• Servi com arroz branco e salada de tomate.

Perguntas

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