Robalos assados com Laranja

Name: Robalos assados com laranja
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 robalos; 2 laranjas; 1 Limão; 2 cebolas; 1,5 dl Azeite Virgem Extra Espiga; 2 dl de vinho branco; 2 folhas de louro; Sal e pimenta q.b

Prato Principal

4 porções

15 min

25 min

Muito Fácil

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Ingredientes

4 robalos
2 laranjas
1 Limão
2 cebolas
1,5 dl Azeite Virgem Extra Espiga
2 dl de vinho branco
2 folhas de louro
Sal e pimenta q.b

Preparação

Com a ajuda de um raspador, retire à laranja e ao limão as cascas.
Limpe, lave e enxugue os robalos, tempere com sal e pimenta, por dentro e por fora, e junte as folhas do louro e o sumo de limão.
Descasque as cebolas, corte-as em rodelas e coloque-as numa asssadeira; sobre estas, coloque os peixes, junte o vinho branco e regue-os com o azeite Espiga.
Leve ao forno quente durante 25 minutos. 5 minutos antes de acabar a cozedura, junte ao peixe as rodelas de laranja e as raspas e deixe acabar de assar.

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