Petitchef

Robalo assado com pimentos

Prato Principal
4 porções
20 min
45 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 4
1 robalo com 1.5 kg

Sal, pimenta e colorau


3 dentes de alho

1 kg de batatas

2 tomates maduros

250 g de pimentos verdes e encarnados

1 dl de vinho branco

1 dl de azeite

1 ramo de salsa

Preparação

  • Depois de limpo, dê um golpe ao longo do peixe e tempere com sal, pimenta e o colorau. Coloque num tabuleiro sobre as cebolas e os alhos picados. Disponha à volta as batatas cortadas aos quartos e o tomate em pedaços. Junte os pimentos aos pedaços e tempere com sal e colorau. Regue com o vinho e o azeite e leve ao forno por 40 a 45 minutos. Regue de vez em quando com o próprio molho. Adicione a salsa picada no final e sirva.



Comentários dos membros:

30/06/2013

Na impossibilidade de ter robalo cozinhei uma dourada de 700 gr para 3 pessoas. Ficou muito bom.Recomendi

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
14/01/2014

Very

13/01/2013

Très bon une vraie délice.
Muito bom delicioso.


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