Robalo assado com pimentos

Ingredientes
4
Preparação
Preparação20 min
Cozedura45 min
- Depois de limpo, dê um golpe ao longo do peixe e tempere com sal, pimenta e o colorau. Coloque num tabuleiro sobre as cebolas e os alhos picados. Disponha à volta as batatas cortadas aos quartos e o tomate em pedaços. Junte os pimentos aos pedaços e tempere com sal e colorau. Regue com o vinho e o azeite e leve ao forno por 40 a 45 minutos. Regue de vez em quando com o próprio molho. Adicione a salsa picada no final e sirva.
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30/06/2013
Na impossibilidade de ter robalo cozinhei uma dourada de 700 gr para 3 pessoas. Ficou muito bom.Recomendi
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