Entrecosto assado

Entrecosto Assado
Prato Principal
Médio
7 h 30 m

Ingredientes

3

Preparação

Preparação6 horas
Cozedura1 h 30 m
  • Tempere de véspera o entrecosto com uma marinada de sal, alhos esmagados, vinho branco, loureiro, pimenta e colorau.

    Numa travessa coloque uma boa camada de cebola às rodelas, coloque o entrecosto e as batatas temperadas com sal.

    Verta o caldo da marinada sobre o entrecosto e batatas e polvilhe-as com colorau, por fim regue com azeite.
    Leve ao forno a assar, regando de vez em quando com a calda.

    Assim que estiver assado sirva com arroz seco e salada.

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