Petitchef

Entrecosto assado

Prato Principal
3 porções
6 horas
90 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 3
1 kg de entrecosto com osso


Sal, alhos, vinho branco, loureiro, pimenta, colorau, cebola

Preparação

  • Tempere de véspera o entrecosto com uma marinada de sal, alhos esmagados, vinho branco, loureiro, pimenta e colorau.

    Numa travessa coloque uma boa camada de cebola às rodelas, coloque o entrecosto e as batatas temperadas com sal.

    Verta o caldo da marinada sobre o entrecosto e batatas e polvilhe-as com colorau, por fim regue com azeite.
    Leve ao forno a assar, regando de vez em quando com a calda.

    Assim que estiver assado sirva com arroz seco e salada.



Comentários dos membros:

17/10/2012

:)

10/12/2011

Muito bom


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