Entrecosto assado com laranja

Name: Entrecosto assado com laranja
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 tira de entrecosto; favas; 4 batatas grandes; 2 cebolas grandes; 6 dentes de alho; 2 laranjas, azeite; sal e vinho branco.

Prato Principal

6 porções

15 min

45 min

Muito Fácil

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Ingredientes

1 tira de entrecosto
favas
4 batatas grandes
2 cebolas grandes
6 dentes de alho
2 laranjas, azeite
sal e vinho branco.

Preparação

Comece por cortar as cebolas às rodelas e dispôr no fundo de um pirex. De seguida temperei o entrecosto com sal e alho bem picadinho e reguei com o sumo das laranjas.
Corte as batatinhas aos cubos e juntei ao pirex mais as favas. Regue tudo com um fio de azeite e um bocadinho de vinho branco. Leve ao forno cerca de 45 minutos (até a carne estar douradinha) a 200ºC.

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