Arroz de favas com entrecosto
Favas... ou se adora ou se detesta. Antigamente nem as podia cheirar, mas com a idade tudo muda, até os gostos... Foi o que aconteceu com as favas. Não é que adore, mas como, e quando são disfarçadas com outros sabores, melhor ainda. Foi o caso deste arroz com entrecosto bem malandrinho, come-se muito bem. Aqui fica a forma como o faço.
Ingredientes
4