Arroz de favas com entremeada

Ingredientes

• 500 g. de favas
• 3 ou 4 tiras de entremeada
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 1 folha de louro
• 50 g de azeite
• 1 cubo de caldo de carne para estufados
• 250 g de arroz
• sal
• 1 molho de coentros

Preparação

• Coloque a cebola, os dentes de alho e os coentros no copo da Bimby e pique na vel.4.
• Junte de pois o azeite e deixe refogar 5 minutos, 100º, vel.1.
• Lave a carne e corte em pedaços e coloque no refogado assim como a folha de louro e o caldo de carne e marque 5 minutos., 100º, vel. colher inversa.
• Junte as favas e tempere com sal a gosto e programe mais 20 minutos., 100º, vel. colher inversa.
• Verifique se os alimentos estão cozinhados e se necessário dê mais alguns minutos.
• Quando estiverem prontos junte a água necessária para cozinhar o arroz e deixe 10 minutos., 100º, vel. colher inversa.
• Junte o arroz e programe 15 minutos., 100º, vel. colher inversa. Rectifique os temperos e se gostar sirva com mais um pouco de coentros picadinhos.

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