Empadão de atum com arroz

Ingredientes

• 1 Cebola
• 1 Dente de Alho
• 50 g de Azeite
• 1 Lata pequena de Tomate Pelado
• 3 Latas de Atum
• Sal e Pimenta qb
• 400 g de Arroz
• Água qb

Preparação

• Coza o arroz em água temperada de sal e reserve No copo da Bimby coloque a cebola e o alho e pique durante 5 segs na vel 5.
• Adicione o azeite e programe 7 mins vel 1 temp 100. Junte o tomate e programe mais 3 mins na mesma temp e velocidade.
• Por fim, triture tudo durante 15 segs na vel 7, adicione o atum previamente escorrido, tempere de sal e pimenta e programe 5 mins, temp 100, vel colher inversa.
• Num pirex que possa ir ao forno disponha uma camada de arroz, faça outra camada de atum e cubra com o restante arroz. Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno para que doure.

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