Empadão de arroz

Ingredientes

• 300 g de arroz agulha
• 800 g de água
• azeite qb
• 350 g de sobras de carne guisada
• 1 colher de sopa de farinha
• 1,5 dl de leite
• pimenta
• noz moscada
• 100 g de queijo ralado
• 1 ovo
• sal