Chicken tikka masala (outra versão)+arroz basmati na bimby

Name: Chicken tikka masala (outra versão)+arroz basmati na bimby
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 500 g de frango; 1 pimento vermelho picado; 1 cebola picada; 1 dente de alho picado; 200 ml de leite de côco; 100 ml de polpa de tomate; 2 colheres (chá) de caril; 1 colher de chá de massa de pimentão; 50 g de azeite; Limão q.b.; Pimenta q.b.; Sal q.b.; 800g de água; sal q.b.; 20 g de azeite; até 400g de arroz agulha; manteiga q.b.

Prato Principal

Muito Fácil

55 min

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura40 min

Cortar o frango aos pedaços pequenos e temperar com pimenta e sumo de limão.
Colocar no copo da Bimby o azeite, a massa de pimentão, a cebola, os alhos e triture 10 seg/ Vel.7, para que fique tudo bem homogéneo.
Juntar o frango, a pimenta e o sal e programe 7 min/ 100º/ Colher inversa/ Vel. colher.
Quando o frango estiver cozinhado, juntar o caril, a polpa de tomate, o leite de côco e programe 13 Min/ 90º/ Colher inversa/ Vel. colher. Acompanha-se com arroz basmati.
Receita de arroz basmati na Bimby:
Coloque no copo a água, o sal, o azeite, introduza o cesto com o arroz e programe 20 Min/ 100º/ Vel 3.
Durante a cozedura mexa uma ou duas vezes com a espátula para ajudar a soltar o arroz.
Quando terminar, retire o cesto com a ajuda da espátula, deite numa travessa, junte a manteiga desejada e envolva.