Chicken tikka masala (outra versão)+arroz basmati na bimby

Ingredientes

• 500 g de frango
• 1 pimento vermelho picado
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 200 ml de leite de côco
• 100 ml de polpa de tomate
• 2 colheres (chá) de caril
• 1 colher de chá de massa de pimentão
• 50 g de azeite
• Limão q.b.
• Pimenta q.b.
• Sal q.b.

Receita de arroz basmati na Bimby:

• 800g de água
• sal q.b.
• 20 g de azeite
• até 400g de arroz agulha
• manteiga q.b.

Preparação

• Cortar o frango aos pedaços pequenos e temperar com pimenta e sumo de limão.
• Colocar no copo da Bimby o azeite, a massa de pimentão, a cebola, os alhos e triture 10 seg/ Vel.7, para que fique tudo bem homogéneo.
• Juntar o frango, a pimenta e o sal e programe 7 min/ 100º/ Colher inversa/ Vel. colher.
• Quando o frango estiver cozinhado, juntar o caril, a polpa de tomate, o leite de côco e programe 13 Min/ 90º/ Colher inversa/ Vel. colher. Acompanha-se com arroz basmati.
• Receita de arroz basmati na Bimby:
  Coloque no copo a água, o sal, o azeite, introduza o cesto com o arroz e programe 20 Min/ 100º/ Vel 3.
• Durante a cozedura mexa uma ou duas vezes com a espátula para ajudar a soltar o arroz.
• Quando terminar, retire o cesto com a ajuda da espátula, deite numa travessa, junte a manteiga desejada e envolva.

Perguntas

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