Arroz amarelo com passas

Name: Arroz amarelo com passas
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 3 taças ( 100ml) de arroz agulha ou Basmati; 600 ml de agua quente; 1g de açafrão da índia; 30g de passas; 2g de canela em pó; 1/2 cebola media picada; 1 dente de alho picado; um pouco azeite para fritar

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Acompanhamento

6 porções

Muito Fácil

35 min

148 Kcal

Um belo acompanhamento de arroz

Ingredientes

3 taças ( 100ml) de arroz agulha ou Basmati
600 ml de agua quente
1g de açafrão da índia
30g de passas
2g de canela em pó
1/2 cebola media picada
1 dente de alho picado
um pouco azeite para fritar

Custo estimado: 1.12€ (0.19€/porção)

Materiais

uma panela com tampa de 24 cm

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Preparação

Preparação10 min

Tempo de espera10 min

Cozedura15 min

Coloca a panela no lume alto e junte o azeite
Quando o azeite tiver quente junte a cebola e aloure
Junte o alho e deixe cozinhar para 1 min
Junte o arroz e as passas e aloure
Junte a agua, tape e deixa levantar fervura.
baixe o lume para lume brando
deixe cozinhar por +/- 10 minutos
Retira do lume e deixa repousar por 7 a 10 minutos
Mexa com um garfo e sirva