Arroz com passas e pinhões

Ingredientes

• 1 tigela de arroz basmati
• 2 medidas da mesma tigela de água quente
• Meia cebola
• Passas, pinhões e sal q.b.
• 1 fio de azeite

Preparação

• Picar a cebola e deitar num tacho ao lume com um fio de azeite.
• Quando a cebola estiver a ficar transparente, juntar as passas e os pinhões.
• Deixar saltear um bocado, para os pinhões ficarem tostados e as passas largarem o seu suco.
• Juntar a medida de arroz e deixar fritar um pouco. Atenção para o resto dos ingredientes não queimarem.
• Depois é só deitar a água quente e temperar com o sal.
• Deixar cozer em lume brando até o arroz estar cozido. O arroz fica solto.

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