Petitchef

Arroz de frango com passas

Prato Principal
8 porções
15 min
35 min
Muito Fácil
Esta receita é muito fácil de fazer, mas muito boa ao paladar. As passas e os pinhões dão-lhe um gostinho fantástico.

Ingredientes

Número de doses: 8
1 frango do campo


6 dentes de alho

3 colheres de sopa de azeite

1/2 colher de sopa de margarina

2 dl de vinho branco

1 colher de café de açafrão

6 dl de água

400 g de arroz

30 g de passas

30 g de pinhões

pimenta e sal q.b

Preparação

  • Lave bem o frango, corte-o em pedaços e junte-lhes a cebola e os alhos picados.
  • Adicione a pimenta, o sal, a margarina e o vinho branco e deixe marinar de um dia para o outro na assadeira de ir ao forno.
  • Leve ao forno pré-aquecido a 180º durante 35 minutos.
  • Retire o frango e reserve,acrescente-lhe o açafrão, a água e o arroz e deixe cozer.
  • A meio da cozedura acrescente os pinhões e as passas e coloque o frango por cima,leve de novo ao forno para acabar de cozer.

Fotos

Arroz de frango com passas, foto 1Arroz de frango com passas, foto 2

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