Num tacho colocar azeite, alho picado, louro e deixar aquecer. Adicionar o tomate picado e o pimento e deixar cozinhar uns 2 a 3 minutos. Adicionar o frango cortado em cubos, a cenoura picada e temperar com vinho branco, pimenta e adicionar ainda um pouco de polpa de tomate, cerca de 3 colheres de sopa. Coloquei ainda um caldo de tempero de galinha. Deixar cozinhar o frango quase por completo. Depois de quase cozinhado adicionar o arroz, àgua quente e temperar com sal a gosto. Servir de imediato enquanto está molinho.
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Comentários dos membros:
Muito bom!!!
Nice.
Muito bom
Simples, mais saboroso
Gostoso
Esta receita é uma variação do famoso "Arroz con Pollo" prato tradicional Cubano, pero um pouco menos elaborada.
Adoro este arroz de frango aida juntei mais umas ervas aromáticas..ESTAVA BELO