Arroz de frango com cenoura

Ingredientes

• 1 frango sal e pimenta
• 3 dentes de alho
• 1/2 limão ( sumo) e 1 cebola
• 1 colher. ( chá) de açafrão
• 1 cenoura e 7 dl de água 350 g de arroz
• 1 malagueta
• 1 raminho de salsa

Preparação

• Corte o frango aos pedaços e tempere-os com sal, pimenta e o sumo do limão. Transfira para um tabuleiro, voltando a pele para baixo. Leve ao forno a 190 grus, por 45 minutos.
• Passado o tempo estipulado, retire a carne do tabuleiro e coloque a gordura num tacho. Junte a cebola e os alhos picados e refogue.
• Adicione o açafrão e a cenoura inteira, regue com a água e ferva, por cinco minutos. Adicione o arroz e tempere com a malagueta, sal e pimenta.
• Cozinhe por cinco minutos, retire a malagueta e a cenoura e junte metade do frango desfiado.
• Transfira o arroz para um tabuleiro.. Decore com a cenoura às rodelas, a malagueta e a restante carne e leve ao forno, por mais 15 minutos. Finalize com a salsa.

Perguntas

Título da receita

Comentários