Arroz com miúdos de frango

Name: Arroz com miúdos de frango
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 500 g de miúdos de frango; 300 g de arroz; 1 cebola grande; 2 dentes de alho; 3 tomates maduros; 0.5 dl de azeite; 1 folha de louro; 1 raminho de alecrim

Prato Principal

4 porções

Médio

1 hora

553 Kcal

Ingredientes

500 g de miúdos de frango
300 g de arroz
1 cebola grande
2 dentes de alho
3 tomates maduros
0.5 dl de azeite
1 folha de louro
1 raminho de alecrim

Custo estimado: 5.94€ (1.48€/porção)

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura40 min

Lave os miúdos de frango e escorra. Descasque e pique a cebola e os alhos. Pele e esmague o tomate. Num tacho, aqueça o azeite e refogue os alhos, a cebola, a folha de louro e o raminho de alecrim. Junte os miúdos de frango, tempere com sal e pimenta moída na altura e envolva no refogado. Adicione os tomates esmagados, tape e deixe estufar. em lume brando. Quando a carne estiver quase cozida, acrescente água a ferver, em quantidade suficiente para o arroz, espere que ferva, rectifique os temperos, junte o arroz, envolva e deixe cozer.