Arroz de frango e chouriço (na panela de pressão)

Ingredientes

• 80 gr de bacon (tiras)
• 75 gr de chouriço (ou calabresa)
• 1/2 cebola
• 1 pimento (verde / pimentão)
• 200 gr de frango
• 120 gr de arroz
• 190 ml de água
• 1 caldo (de frango/tablete)
• 1 col. chá pimenta doce (ou páprica)
• pimenta (1 pitada)

Preparação

• Corte os ingredientes: Chouriço em rodelas, pique a cebola, frango e pimentão em tiras.
• Na panela de pressão, refogue o bacon e o chouriço. Junte a cebola e misture.
• Junte o pimentão e o frango. Refogue ainda por 2 minutos em média.
• Acrescente o arroz e mexa até que ele fique translúcido. Junte a água, o tablete e os temperos restantes. Misture bem.
• Tampe a panela de pressão. Quando começar a chiar, baixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 8 minutos.
• Retire do fogo. Deixe arrefecer/esfriar, tire a pressão e abra a panela. Está pronto!

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