Petitchef

Arroz frango gratinado

Prato Principal
2 porções
10 min
50 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 2
150 gr de frango sem osso

2/3 chávena de arroz


1 folha de louro

4 rodelas de chouriço

4 pedaços de bacon

sal

pimenta

azeite

queijo a gosto para gratinar

Preparação

  • Parta o frango em pedaços pequenos e tempere com sal e pimenta. Deixe a descansar durante 30 minutos.
  • Pique bem a cebola e refogue-a num pouco de azeite juntamente com a folha de louro.
    Quando a cebola estiver dourada adicione o frango e deixe saltear durante uns minutos.
    Acrescente o arroz e envolva-o bem com a cebola e o frango e deixe-o fritar durante cerca de 2 minutos.
  • Regue o arroz com uma chávena e meia de água quente e tempere com um pouco de sal.
    Junte o chouriço e o bacon e deixe o arroz cozer tapado, em lume brando, até toda a água ser absorvida.
  • Quando o arroz estiver cozido retire o bacon, o chouriço e a folha de louro e coloque o arroz num prato que possa ir ao forno.
  • Cubra o arroz com o queijo e coloque o chouriço e o bacon por cima.
    Leve ao forno bem quente até o queijo gratinar.

Observações:

Para qualquer dúvida: http://cookaddiction.blogspot.pt/



Comentários dos membros:

09/03/2016

Muito bom


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