Arroz frango gratinado

Prato Principal

2 porções

Médio

1 hora

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Ingredientes

• 150 gr de frango sem osso
• 2/3 chávena de arroz
• 1 cebola
• 1 folha de louro
• 4 rodelas de chouriço
• 4 pedaços de bacon
• sal
• pimenta
• azeite
• queijo a gosto para gratinar

Preparação

• Parta o frango em pedaços pequenos e tempere com sal e pimenta. Deixe a descansar durante 30 minutos.
• Pique bem a cebola e refogue-a num pouco de azeite juntamente com a folha de louro.
  Quando a cebola estiver dourada adicione o frango e deixe saltear durante uns minutos.
  Acrescente o arroz e envolva-o bem com a cebola e o frango e deixe-o fritar durante cerca de 2 minutos.
• Regue o arroz com uma chávena e meia de água quente e tempere com um pouco de sal.
  Junte o chouriço e o bacon e deixe o arroz cozer tapado, em lume brando, até toda a água ser absorvida.
• Quando o arroz estiver cozido retire o bacon, o chouriço e a folha de louro e coloque o arroz num prato que possa ir ao forno.
• Cubra o arroz com o queijo e coloque o chouriço e o bacon por cima.
  Leve ao forno bem quente até o queijo gratinar.

Dicas e Conselhos

Para qualquer dúvida: http://cookaddiction.blogspot.pt/

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Comentários

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helena147, 20/04/2020

Se são 2 de arroz tem que ser 4 de água

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09/03/2016

Muito bom

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