O arroz de frango no forno

Name: O arroz de frango no forno
Prep time: 51 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 26 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: Meio Frango aos Pedaços; 1 Cebola; 4 Cravinhos; 1/3 de Chouriço de Carne; 6 Rodelas de Morcela; Sal e Pimenta q.b.; 2 Copos de Arroz; 1 Caldo de Galinha

Prato Principal

Muito Fácil

1 h 26 m

Ingredientes

Meio Frango aos Pedaços
1 Cebola
4 Cravinhos
1/3 de Chouriço de Carne
6 Rodelas de Morcela
Sal e Pimenta q.b.
2 Copos de Arroz
1 Caldo de Galinha

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Preparação

Preparação51 min

Cozedura35 min

Parta as cebolas ao meio e espete dois cravinhos em cada parte. Meta água numa panela e tempere com sal e pimenta.
Junte a cebola, o chouriço, o caldo da galinha e o frango partido aos pedaços. Deixe o frango cozer.
Depois do frango estar cozido reserve-o num recipiente á parte e deixe-o arrefecer.
Passe o caldo de cozer o frango por um coador e reserve. Desfie o frango e corte o chouriço de carne em rodelas.
Leve ao lume, num tachinho, 4 copos de caldo de cozer a galinha e deixe fever.
Junte um copo de arroz e deixe cozer durante 8 minutos.
Se achar que tem muito caldo escorra um pouco, mas o arroz deve ter um pouco de caldo para não ficar muito seco quando for ao forno.
Junte ao arroz o frango desfiado e misture os dois. Deite no fundo de um tabuleiro, de ir ao forno, as rodelas de morcela e por cima espalho o arroz com o frango.
Por cima espalhe as rodelas de chouriço de carne e tempere com um pouco mais de pimenta.
Leve ao forno até tostar.

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SSarinhaT

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4.2/5, 5 votos 2 comentários

isabel_r2023_9

04/06/2025

Excelente adorei e a família também

comentário abusivo

anonymous

15/07/2015

Nao faz isso bela ahhah

comentário abusivo