Parta as cebolas ao meio e espete dois cravinhos em cada parte. Meta água numa panela e tempere com sal e pimenta.
Junte a cebola, o chouriço, o caldo da galinha e o frango partido aos pedaços. Deixe o frango cozer.
Depois do frango estar cozido reserve-o num recipiente á parte e deixe-o arrefecer.
Passe o caldo de cozer o frango por um coador e reserve. Desfie o frango e corte o chouriço de carne em rodelas.
Leve ao lume, num tachinho, 4 copos de caldo de cozer a galinha e deixe fever.
Junte um copo de arroz e deixe cozer durante 8 minutos.
Se achar que tem muito caldo escorra um pouco, mas o arroz deve ter um pouco de caldo para não ficar muito seco quando for ao forno.
Junte ao arroz o frango desfiado e misture os dois. Deite no fundo de um tabuleiro, de ir ao forno, as rodelas de morcela e por cima espalho o arroz com o frango.
Por cima espalhe as rodelas de chouriço de carne e tempere com um pouco mais de pimenta.
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Comentários dos membros:
Nao faz isso bela ahhah