Name: Frango gratinado com molho de tomate
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 3 peitos de frango; 1/2 courgette descascada e picada; 2 colheres de sopa de polpa de tomate; 2 colheres de sopa de caldo de galinha; 1 colher de chá de ketchup; 2 colheres de sopa de natas; 2 colheres de sopa de leite; Sumo de 1/4 de limão; Queijo ralado q.b.; -Sal, pimenta, oregãos, mangericão, tomilho, azeite q.b.

Frango Gratinado com Molho de Tomate

Prato Principal

6 porções

20 min

35 min

Muito Fácil

Preparação

Cortar as partes mais espessas dos peitos de frango, de modo a uniformizar a espessura das várias porções. Temperar com 1 colher de azeite, o sumo de limão, sal, pimenta, tomilho, oregãos e mangericão fresco picado.
Deixar marinar 30 minutos no frigorífico.Num tabuleiro misturar a courgette picada, a polpa de tomate, o ketchup e o caldo de galinha.Por cima do molho colocar os pedaços de frango, de modo a cobrir quase todo o tabuleiro.
Misturar o leite com as natas e verter sobre os pedaços de frango. Polvilhar com queijo ralado.Cobrir com alumínio e levar ao forno a 200ºC durante 15 minutos. Destapar e levar ao forno até o queijo gratinar.