Petitchef

Frango gratinado com molho de tomate

Prato Principal
6 porções
20 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
3 peitos de frango

1/2 courgette descascada e picada

2 colheres de sopa de polpa de tomate

2 colheres de sopa de caldo de galinha

1 colher de chá de ketchup

2 colheres de sopa de natas

2 colheres de sopa de leite

Sumo de 1/4 de limão

Queijo ralado q.b.

-Sal, pimenta, oregãos, mangericão, tomilho, azeite q.b.

Preparação

  • Cortar as partes mais espessas dos peitos de frango, de modo a uniformizar a espessura das várias porções. Temperar com 1 colher de azeite, o sumo de limão, sal, pimenta, tomilho, oregãos e mangericão fresco picado.
  • Deixar marinar 30 minutos no frigorífico.Num tabuleiro misturar a courgette picada, a polpa de tomate, o ketchup e o caldo de galinha.Por cima do molho colocar os pedaços de frango, de modo a cobrir quase todo o tabuleiro.
  • Misturar o leite com as natas e verter sobre os pedaços de frango. Polvilhar com queijo ralado.Cobrir com alumínio e levar ao forno a 200ºC durante 15 minutos. Destapar e levar ao forno até o queijo gratinar.





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