Peito de frango gratinado com Salva e Pêra

Preparação

• Numa folha de alumínio coloca-se o peito de frango, tempera-se de sal, colorau, a salva e um fio de Azeite.
• Embrulha-se no papel e dispõe-se no tabuleiro da Varoma. Neste caso como estava a fazer sopa, coloque na temperatura Varoma e demorou 20 minutos.
• No final do tempo, retirei o peito do frango para uma travessa pequenina.
• Ralei um pouco do queijo Alavão para cima do peito e adicionei a pêra cortada.
• Esteve no forno só o tempo suficiente para gratinar o queijo.