Capeletti com molho bolonhesa de frango

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de capeletti quatro queijos
• 2 litros de água
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 cebola picada
• 300 g de peito de frango moído
• 1 xícara (chá) de tomate sem pele e sem sementes - picado
• 1 xícara (chá) de molho de tomate
• Salsinha picada a gosto
• Sal a gosto

Preparação

• Cozinhe a massa na água fervente com sal. Enquanto isso, aqueça o azeite e a manteiga. Doure a cebola e refogue o frango. Acrescente o tomate, o molho de tomate e deixe apurar por mais 10 minutos. Junte a salsinha, o sal e misture. Escorra a água da massa. Coloque a massa em uma travessa e sirva com o molho.

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