Name: Quesadillas de frango e cheddar
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 200 g de peito de frango cortado em cubinhos; 1 cebola picadinha; 1 dente de alho; Salsa e Cebolinha picados; 1 colher (chá) de páprica picante; 1 colher (sopa) de molho de tomate; 1/2 colher (cha) de pimenta dedo-de-moça picadinha; Azeite; Sal; 4 discos de Rap 10 ou pizza de frigideira; 150 g de queijo cheddar ralado

Preparação

Numa panela, aqueça um pouco de azeite e doure a cebola e o alho. Junte o frango e tempere com sal, páprica e a pimenta.
Quando o frango estiver dourado, junte o molho de tomate e deixe cozinhar.
Quando o frango estiver cozido, desligue o fogo e reserve. Numa frigideira, coloque um fio de azeite e um disco de rap 10.
Por cima, espalhe o frango e jogue o queijo cheddar por cima.
Coloque outro disco de rap 10 e quando o disco inferior estiver dourado, vire com a ajuda de uma espátula para dourar o disco de cima.
Sirva quente para a quesadilla estar crocante e o queijo derretido.

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Quesadillas de Frango e Cheddar

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