Frango á sevilha - peito de frango á sevilha

Name: Frango á sevilha - peito de frango á sevilha
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 kg de peito de frango; Cebola; 2 folhas de louro; Sal a gosto; 8 batatas médias; Manteiga; Aspargos; -Nata; Queijo ralado

Prato Principal

6 porções

Muito Fácil

1 hora

648 Kcal

Este agradavelmente saboroso prato é delicioso e suculento que oferece excelente sabor.

Ingredientes

1 kg de peito de frango
Cebola
2 folhas de louro
Sal a gosto
8 batatas médias
Manteiga
Aspargos
Nata
Queijo ralado

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura45 min

Na panela de pressão doure o peito com a própria gordura, adicione cebola e doure.
Junte as folhas de louro, tempere com sal a gosto e cubra tudo com água.Deixe na pressão por 35 a 45 minutos.
Cozinhe as batatas com água do frango, até ficar bem cozida.
Em um refratário, distribua as batatas e aos murros as deixe em pedaços mais para não virar purê deixe com pedaços grandes.
Corte umas lascas de manteiga e distribua por cima das batatas.
Descarne grosseiramente o frango e distribua igualmente pelo prato, junte os aspargos cortados ao meio, a nata que deve estar mole, o queijo ralado por todo o prato, mais algumas lascas de manteiga, deixe 20 minutos ou ate gratinar e sirva.