Petitchef

Puré de batata com peito de frango

Prato Principal
6 porções
45 min
5 min
Muito Fácil
Um prato fácil a preparar

Ingredientes

6 porções
500 g de puré de batata instantâneo

1 kg peito de frango

4 tomate grandes sem pele

2 cebolas grande

Queijo fatiado

Queijo parmesão

2 dentes de alho

Salsa

Azeite de oliva

Sal e pimenta a gosto

Materiais

Se preferir podes fazer um molho branco.

Preparação

Passo 1

Cose em uma panela de pressão o peito de frango por 15 min.
Depois de pronto desfia o peito de frango em pedaços pequenos.

Passo 2

Em uma panela adicione meio litro de água, sal e o 1 colher de sopa de azeite. Quando ferver adiciona o puré de batata e vai mexendo ate fica uma massa dura.

Passo 3

Pica o tomate, a cebola, a salsa e o dente de alho.
Coloca a cebola e uma panela com 2 colheres de sopa de azeite , refoga até loira a cebola adiciona o tomate, a salsa, a pimenta e o sal.

Passo 4

Deixe cozer por 3min

Passo 5

Pegue uma travessa unta com azeite.
Adiciona uma camada de puré de batata, uma de frango desfiado, uma de molho de tomate e uma de queijo fatiado...
repete esta ação ate o seu limite e no final adiciona o queijo parmesão por cima.

Passo 6

Leve ao forno na temperatura de 180º por 5 min

Observações:

De preferência comer frio...






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