Puré de batata com peito de frango


Um prato fácil a preparar

Ingredientes:

500 g de puré de batata instantâneo
1 kg peito de frango
4 tomate grandes sem pele
2 cebolas grande
Queijo fatiado
Queijo parmesão
2 dentes de alho
Salsa
Azeite de oliva
Sal e pimenta a gosto

Materiais:

Se preferir podes fazer um molho branco.

Preparação:

Passo 1:

Cose em uma panela de pressão o peito de frango por 15 min.
Depois de pronto desfia o peito de frango em pedaços pequenos.

Passo 2:

Em uma panela adicione meio litro de água, sal e o 1 colher de sopa de azeite. Quando ferver adiciona o puré de batata e vai mexendo ate fica uma massa dura.

Passo 3:

Pica o tomate, a cebola, a salsa e o dente de alho.
Coloca a cebola e uma panela com 2 colheres de sopa de azeite , refoga até loira a cebola adiciona o tomate, a salsa, a pimenta e o sal.

Passo 4:

Deixe cozer por 3min

Passo 5:

Pegue uma travessa unta com azeite.
Adiciona uma camada de puré de batata, uma de frango desfiado, uma de molho de tomate e uma de queijo fatiado...
repete esta ação ate o seu limite e no final adiciona o queijo parmesão por cima.

Passo 6:

Leve ao forno na temperatura de 180º por 5 min

Observações:

De preferência comer frio...




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