Petitchef

Puré de batata com peito de frango

Prato Principal
6 porções
45 min
5 min
Muito Fácil
Um prato fácil a preparar

Ingredientes

Número de doses: 6
500 g de puré de batata instantâneo

1 kg peito de frango

4 tomate grandes sem pele

2 cebolas grande

Queijo fatiado

Queijo parmesão

2 dentes de alho

Salsa

Azeite de oliva

Sal e pimenta a gosto

Materiais

Se preferir podes fazer um molho branco.

Preparação

  • Cose em uma panela de pressão o peito de frango por 15 min.
    Depois de pronto desfia o peito de frango em pedaços pequenos.
  • Em uma panela adicione meio litro de água, sal e o 1 colher de sopa de azeite. Quando ferver adiciona o puré de batata e vai mexendo ate fica uma massa dura.
  • Pica o tomate, a cebola, a salsa e o dente de alho.
    Coloca a cebola e uma panela com 2 colheres de sopa de azeite , refoga até loira a cebola adiciona o tomate, a salsa, a pimenta e o sal.
  • Deixe cozer por 3min
  • Pegue uma travessa unta com azeite.
    Adiciona uma camada de puré de batata, uma de frango desfiado, uma de molho de tomate e uma de queijo fatiado...
    repete esta ação ate o seu limite e no final adiciona o queijo parmesão por cima.
  • Leve ao forno na temperatura de 180º por 5 min

Observações:

De preferência comer frio...





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