Puré de batata com peito de frango

Ingredientes

• 500 g de puré de batata instantâneo
• 1 kg peito de frango
• 4 tomate grandes sem pele
• 2 cebolas grande
• Queijo fatiado
• Queijo parmesão
• 2 dentes de alho
• Salsa
• Azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto

Materiais

• Se preferir podes fazer um molho branco.

Preparação

• Cose em uma panela de pressão o peito de frango por 15 min.
  Depois de pronto desfia o peito de frango em pedaços pequenos.
• Em uma panela adicione meio litro de água, sal e o 1 colher de sopa de azeite. Quando ferver adiciona o puré de batata e vai mexendo ate fica uma massa dura.
• Pica o tomate, a cebola, a salsa e o dente de alho.
  Coloca a cebola e uma panela com 2 colheres de sopa de azeite , refoga até loira a cebola adiciona o tomate, a salsa, a pimenta e o sal.
• Deixe cozer por 3min
• Pegue uma travessa unta com azeite.
  Adiciona uma camada de puré de batata, uma de frango desfiado, uma de molho de tomate e uma de queijo fatiado...
  repete esta ação ate o seu limite e no final adiciona o queijo parmesão por cima.
• Leve ao forno na temperatura de 180º por 5 min

Dicas e Conselhos

De preferência comer frio...

Perguntas

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