Petitchef

Peito de frango com presunto crocante

Prato Principal
1 porções
10 min
22 min
Muito Fácil
Esta receita é prática e muito saboroso. Todas as convivas serão que subjugam! Uma delícia! A penalidade de tentar!

Ingredientes

Número de doses: 1
Peitos de frango

Fatias de presunto fininho

Queijo parmesão

Pimenta preta

Tomilho fresco

Raspa de limão

Preparação

  • Envolvem-se os peitos de frango em pelicula aderente e batem-se com o maço da carne (ou com a frigideira) para ficarem com uma espessura equilibrada.
  • Retira-se a película aderente e polvilham-se os peitos de frango com o tomilho fresco, o queijo ralado (na altura), pinenta preta também moida na altura e raspa de limão.
  • Colocam-se por cima as fatias de presunto. Leva-se uma frigideira anti-aderente ao lume com um fio de azeite, deixa-se aquecer e colocam-se os peitos de frango com opresunto para baixo.
  • Deixam-se cerca de 3 minutos de cada lado virando a meio do tempo.
  • O lado do presunto pode ficar mais 1 minuto para ficar bem crocante.





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