Filé de frango à milanesa

Ingredientes

• 4 filés de peito de frango macios
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 ovo ligeiramente batido
• 2 xícaras (+ ou -) de farinha de rosca
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 1 colher de sobremesa de orégano

Preparação

• Tempere os filés com sal e pimenta e reserve. Misture bem a farinha de rosca com o queijo e o orégano. Passe os filés no ovo e depois na farinha de rosca preparada, e frite em óleo quente, ou leve ao forno médio para assar dos dois lados como na fritura.
• Não vou dizer que esses filés assados ficam bem crocantes, mas ficam bons e bem saudáveis.

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