Frango crocante & macarrão ao molho de tomates e alcaparras

Preparação

• Tempere o frango com o suco de limão. Amasse o caldo de frango, misture com a margarina até formar uma pasta.
• Com a pasta, cubra os pedaços de frango, coloque em uma assadeira e cubra com papel alumínio.
• Leve ao forno preaquecido 200ºC por cerca de 40 minutos. Misture a farinha de rosca com o queijo ralado.
• Coloque essa mistura sobre os pedaços de frango e retorne ao forno por mais 25 minutos.
• Macarrão:
  Refogar os tomates com o alho, a cebola, o azeite, o orégano e o cominho.
• Acrescentar as alcaparras, o sal e a salsa e despejar sobre o macarrão cozido.