Petitchef

Quiche de frango e tomates secos

Outro
6 porções
15 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6

Massa básica para quiche:

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 ovo

2 colheres (sopa) de água fria

150 g de manteiga

Sal a gosto


Recheio:

1 cebola pequena picada

1 dente de alho

1 peito de frango desfiado

180 grde tomate seco em conserva Hemmer

1/2 molho de tomate pronto

Azeite

Sal

Pimenta

Queijo de sua preferência

Preparação

  • Misture a farinha de trigo, o ovo, a água, a manteiga e o sal até obter uma massa homogênea.
  • Forme uma bola, cubra com filme plástico e deixe na geladeira por 30 minutos.
  • Abra a massa e com os dedos trabalhe a massa e forre o fundo e as laterais de uma forma própria para quiche de 22 cm de diâmetro.
  • Recheio:
    Faça um molho bem grosso, coloque o azeite e frite as cebolas e o alho, depois acrescente o peito de frango e o molho pronto, e por último os tomates secos.
  • Sal a gosto e pimenta moída na hora que dá um sabor especial.





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