Torta mineira de frango

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 3 ovos
• 1 colher (chá) de sal
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de queijo de minas ralado
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 2 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado
• 1 copo de requeijão cremoso (200g)
• 1 tomate fatiado para decorar
• Margarina e farinha de trigo para untar