Petitchef

Frango cremoso com couve-flor

Prato Principal
2 porções
10 min
15 min
Muito Fácil
315 Kcal
Assim meio improvisado, mas bem gostoso. De acompanhamento, fiz uma saladinha básica de alface e tomate.

Ingredientes

Número de doses: 2
2 filés de peito de frango

2 xícaras de couve-flor

4 colheres de sopa de leite (usei soro de creme de leite)

3 colheres de sopa de requeijão

50 gr de queijo (fiz com coalho, mas pode substituir por qualquer um que derreta bem)

Preparação

  • A couve-flor foi feita no vapor, com ajuda da cuscuzeira.
    Fica pronta rapidinho, menos de dez minutos. Na falta de utensílios pra cozinhar no vapor, pode levar direito à água fervente. Acho que em 5 minutos, no máximo, já está cozida.
  • Passo 2 - Frango cremoso com couve-flor
    O frango foi temperado com sal, pimenta do reino e tomilho seco e foi para a frigideira (sem azeite mesmo).
  • Passo 3 - Frango cremoso com couve-flor
    Por último, o molho. Misturei o soro de creme de leite, o requeijão e o queijo coalho em pedaços, coloquei na panela, fogo baixo e mexi até todos se dissolverem lindamente e engrossar um pouco.
  • Agora é só misturar o frango com a couve-flor e com o molho e servir.
    Antes precisa picar tanto o frango quando a couve-flor. Segure o frango com um garfo e corte com uma tesoura. Bem mais rápido do que usar a faca!
  • Decore com umas sementes de mostarda para dar uma corzinha.
M minicozinha

Observações:

Quem quiser, pode transformar a couve-flor em brócolis tranquilamente. Ou substituir por espinafre ou o que mais for amigo do paladar.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 418g
Calorias: 315Kcal
  • Glícidos: 8g
  • Gord total: 11.4g
  • Gord.sat.: 6.6g
  • Proteínas: 41.3g
  • Fibras: 6.6g
  • Açúcar: 7.1g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 8

sem glútensem glúten
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

CARDOSO, 18/10/2018

EU JA FIZ MEU FILHO ADOROU

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Quando o filho aprova é bom sinal :D Um grande abraço.

Alves, 18/10/2018

Posso fazer pra vender em quentinhas, quais são as técnicas:

26/04/2016

Logo vai ser o meu jantar, muito bem, ...


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