Name: Folhado de frango e requeijão cremoso
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Cuisine: Pt
Ingredients: 250 g de farinha de trigo; 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga; 2 gemasAproximadamente; 1/2 xícara (chá) de água gelada; 200 g de farinha de trigo; 200 g de margarina gelada; Recheio; 1 peito de frango grande temperado; 100 g de requeijão cremoso; 1 gema para pincelar

Preparação

1ª massaEm um recipiente coloque a farinha, manteiga, gemas levemente batidas e a água gelada.Mexa com as mãos até obter uma massa homogênia.Sove sobre a superfície lisa.Coloque dentro de um saco plático e reserve por 15 minutos.A seguir, abra a massa com auxílio do rolo e distribua a
2ª massa.Passe o rolo e dobre.Passe novamente o rolo.Repita a operação por cerca de 3 a 4 vezes .Corte a massa em quadrados iguais.Empregue o recheio de frango e requeijão ou à gosto.
Una as pontas no centro.Coloque em uma forma retangular untada e polvilhada.Pincele com a gema.Leve ao forno pré aquecido 180°C por cerca de 20 minutos.2ª massaEm um recipiente coloque a farinha e a margarina.Misture até obter uma massa homogênia.

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Folhado de frango e requeijão cremoso

Ingredientes

1ª massa:

2ª massa:

Preparação

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