Torta de frango com quinoa

Ingredientes

• 3 ovos
• A pitada de sal
• 4 colheres de sopa de PIS (Proteína Isolada de Soja)
• 3 colheres de sopa de flocos de Quinoa
• 1 copo de iogurte desnatado
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Para recheio :

• 1 xícara bem cheia de peito de frango cozido (temperado e desfiado)
• 3 colheres de sopa de requeijão light
• Pimenta do reino
• Salsinha desidratada (à gosto)

Preparação

• Bata bem os ovos com sal, depois acrescente o iogurte e bata mais um pouco. Misture os demais ingredientes da massa e reserve.
• Junte o requeijão ao frango desfiado e tempere com pimenta do reino e salsinha. Incorpore tudo à massa e leve para assar em forma de silicone ou anti-aderente em forno moderado por aproximadamente 30 minutos.
• Se você faz a Dieta Dukan, pode comer esta receita a partir da terceira fase

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