Petitchef

Filé de frango ao molho ferrugem

Prato Principal
1 porções
10 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 1
1 peito de frango sem pele e sem osso

8 colheres sopa de molho de soja

4 colheres sopa de manteiga

2 colher sopa de farinha de trigo

1 tablete de caldo de galinha

2 xícaras de água fervente

1 xícara de milho em conserva escorrido

Preparação

  • Tempere os filés com metade do molho de soja e reserve por 30 minutos na geladeira.
  • Aqueça uma frigideira em fogo médio e derreta metade da manteiga.
  • Frite os filés dos dois lados até dourar e mantenha-os aquecidos.
  • Na mesma panela, derreta a manteiga restante e adicione a farinha. À parte, dissolva o tablete de caldo na água fervente e acrescente à panela.
  • Junte o molho de soja restante e continue mexendo. Acerte o sal.
  • Acrescente o milho, misture e derrame sobre os filés reservados.
  • Sirva com arroz branco e salsa.

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