Canudinhos com recheio de frango

Name: Canudinhos com recheio de frango
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 pacote de canudinhos; 250 gr de peito de frango; 1 cebola; 1 tomate; 1/2 pimentão; coentro; pimenta do reino em pó (a gosto); sal (a gosto); colorau (opcional); alho seco granulado (a gosto e opcional); Manteiga para refogar (ou azeite); 1 xícara de café de água; 1 xícara de cafezinho de creme de leite; 1 xícara de cafezinho de ervilha e milho

Entrada

Médio

45 min

142 Kcal

Um lanche delicioso para receber visitas, para as crianças, para aniversários, podendo escolher diversos sabores. O canudinho! Hoje escolhi o recheio de frango.

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura30 min

Recheio de frango:

Em uma panela coloque o peito de frango; a cebola, o tomate, o pimentão e o coentro (picados), acrescente uma pitada da pimenta em pó, o sal, o colorau e o alho granulado.
Refogue na manteiga, após acrescente a água. Deixe cozinhar por 30 minutos (em média), mexendo de vez em quando.
Depois de cozido, corte a carne em pedaços e passe no liquidificador com o molho do próprio frango, para que ele fique desfiado e cremoso.
Coloque a carne desfiada na panela e acrescente o creme de leite juntamente com a ervilha e o milho.
Cozinhe por mais 2 minutos e pronto. Agora é só rechear os canudinhos.