Canudinhos com recheio de frango

Ingredientes

• 1 pacote de canudinhos
• 250 gr de peito de frango
• 1 cebola
• 1 tomate
• 1/2 pimentão
• coentro
• pimenta do reino em pó (a gosto)
• sal (a gosto)
• colorau (opcional)
• alho seco granulado (a gosto e opcional)
• Manteiga para refogar (ou azeite)
• 1 xícara de café de água
• 1 xícara de cafezinho de creme de leite
• 1 xícara de cafezinho de ervilha e milho