Petitchef

Cuscuz paulista de frango (alessandra)

Prato Principal
4 porções
15 min
15 min
Muito Fácil
Aqui está um prato composto por grande quantidade de ingredientes que proporcionam um sabor verdadeiramente requintado.

Ingredientes

Número de doses: 4
1/2 peito de frango cozido e desfiado

2 ovos cozidos e fatiados em rodelas

2 tomates fatiados em rodelas

1 tomate picadinho

1 lata de milho verde ou duas espigas de milho verde -cozido

4 xícaras de farinha de milho (em flocos)

1 litro e 1/2 de água fervente

2 caldos de galinha

1 xícara de ervilhas cozidas no vapor

1/2 xícara de cenoura picada e cozida no vapor

3 colheres de sopa de extrato de tomate

sal a gosto

pimenta do reino moída a gosto

azeite a gosto

tempero pronto de cebola e alho picadinho a gosto

Preparação

  • Forre o fundo e as laterais de uma forma com a decoracao que desejar.
  • Numa panela grande colocar o azeite a gosto e o tempero pronto de cebola e alho.
  • Adicionar o frango já cozido e desfiado. Deixar fritar um pouco até ficar um pouco dourado.Adicionar os dois caldos de galinha.
  • Adicionar a cenoura já previamente cozida no vapor.Adicionar o tomate picado,o milho e a ervilha,extrato,pimenta e sal.
  • Coloque a agua fervendo,corriga o sal e va adicionando a farinha de milho aos poucos,uma xicara de cada vez,ate colocar tudo,sempre mexendo bem.
  • Cuidado pra nao se queimar.Deixe cozinhar por alguns minutos(de 5 a 10 minutos) e despeje aos poucos na forma decorada.Espere esfriar um pouco pra desenformar.



Comentários dos membros:

09/05/2013

Muito gostoso

05/03/2013

Muito boa era o estava pocurando

03/06/2012

Bom achei muito fácil.. e gostoso...

28/03/2012

Nunca fiz cuscuz vou seguir essa receita e ver se eu acerto


Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Cuscuz tradicional marroquino de frango
Cuscuz tradicional marroquino de frango
6 porções
3h30m
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Cuscuz express (Frango e legumes)
Cuscuz express (Frango e legumes)
1 porções
25 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Nuggets de frango, ervilha e cenoura
Nuggets de frango, ervilha e cenoura
5 porções
12 min
Muito Fácil
4.7 / 5
Receita Cuscuz paulista
Cuscuz paulista
8 porções
1h30m
Médio
4.5 / 5
Receita Cuscuz paulista em lisboa
Cuscuz paulista em lisboa
4 porções
50 min
Médio
3.3 / 5
Receita Cuscuz paulista
Cuscuz paulista
6 porções
50 min
Muito Fácil
4.4 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Sobras de Frango: o que fazer?Sobras de Frango: o que fazer?36 Receitas com Frango a fazer absolutamente36 Receitas com Frango a fazer absolutamenteOs melhores acompanhamentos do Frango de ChurrascoOs melhores acompanhamentos do Frango de Churrasco

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Qual erva aromática prefere em vosso prato?
Voto