Cuscuz paulista

Ingredientes

• • 1/2 peito de frango cozido e desfiado
• • 2 ovos cozidos e fatiados em rodelas
• • 2 tomates fatiados em rodelas
• • 1 tomate picadinho
• • 1 lata de milho verde ou duas espigas de milho verde cozido
• • 4 xícaras de farinha de milho (em flocos)
• • 1 litro e 1/2 de água fervente
• • 2 caldos de galinha
• • 1 xícara de ervilhas cozidas no vapor
• • 1/2 xícara de cenoura picada e cozida no vapor
• • 3 colheres de sopa de extrato de tomate
• • sal a gosto
• • pimenta do reino moída a gosto
• • azeite a gosto
• • tempero pronto de cebola e alho picadinho a gosto