Petitchef

Cuscuz de atum

Entrada
5 porções
15 min
15 min
Muito Fácil
753 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 5
2 dentes de alho

1/2 xícara (chá) de cebola picada

4 colheres azeite

3 xícaras (chá) de água

1 xícara (chá) de extrato de tomate

1 xícara (chá) de milho verde em conserva (sem aguá)

1 lata de atum (sem óleo)

Sal, pimenta do reino a gosto

1 xícara (chá) de ervilha em conserva (sem aguá)

1/2 xícara de azeitona preta picada

2 xícara (chá) de farinha de milho

1/2 xícara (chá)de salsinha picada

1 tomate  cortado em fatias

3 ovos cozidos

Óleo para untar

Preparação

  • Refogue o alho e a cebola no azeite. Acrescente a água, o extrato de tomate, o milho, o atum, o sal e a pimenta do reino.
  • Misture e deixe ferver por 10 minutos no fogo médio.
  • Em seguida acrescente a ervilha, a azeitona, a farinha de milho, a salsinha, 1 ovo cozido picado e, mexendo sempre, deixe cozinhar por mais 10 minutos.
    Reserve.
  • Distribua as fatias de 2 ovos cozidos em uma forma untada.
  • Prepare o cuscuz como indicado na embalagem.
  • Despeje a massa do cuscuz na forma untada, apertando bem com uma colher e cubra com papel alumínio.
  • Deixe descansando por 1 hora antes de desenformar.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 565g
Calorias: 753Kcal
  • Glícidos: 98.2g
  • Gord total: 23.7g
  • Gord.sat.: 3.9g
  • Proteínas: 29.8g
  • Fibras: 13.7g
  • Açúcar: 19.9g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 23

sem glútensem glúten
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

08/07/2015

Excelente!


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