Cuzcuz paulista

Ingredientes

• ½ xícara (chá) de azeite extra virgem
• 1 cebola roxa picada
• 500 ml de molho de tomate fresco
• 2 copos de água
• 1 lata de ervilha
• 1 lata de milho verde
• 1 pimentão
• 2 latas de sardinha reserve um pouco para decorar
• azeitonas verdes e pretas fatiadas a gosto
• cheiro verde a gosto
• sal e temperos a gosto
• 3 xícaras (chá) de farinha de milho grossa
• 3 ovos cozidos
• tomate para decorar