Cuscuz de arroz e sardinha

Ingredientes

• 100 g de margarina
• 2 colheres de azeite
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho
• 1/2 pimentão vermelho
• 1/2 pimentão verde
• 1/2 xícara de molho de tomate
• 1/2 xícara de azeitonas pretas picadas
• 1 xícara de ervilhas frescas
• 3 xícaras de caldo de legumes
• 3 xícaras de arroz cozido
• 1 e 3/4 de xícara de farinha de milho
• Sal e pimenta a gosto
• Salsa a gosto
• 1 lata de sardinha