Cuscuz paulista vegetariano
O tradicional prato das festas juninas só que vegetariano.
Ingredientes
Preparação
Refogue a cebola, o salsão, a cenoura e o alho no azeite.- Depois a vagem e o brócolis. Junte os pimentões, a pimenta, as azeitonas, alcaparras e o alho poró.
Misture o fundo de legumes, o sal e o molho de tomate, deixe ferver.- Coloque a farinha e cozinhe, mexendo sempre.
- Unte uma forma de bolo com furo coloque os ovos em rodelas em baixo e o cuzcus por cima. Leve a geladeira até esfriar e desenforme.
Perguntas
Título da receita
Comentários
Vegetariano come ovo, vegano que não come
Vegetariano que se preze não come ovos. Quem consome leite, ovos e derivados do leite é ovo-lacto-vegetariano, por esse motivo essa receita não pode ser considerada vegetariana.
Amei a receita do meu país!!! Obrigada!!! e gostaria de dizer a nossa amiguinha que recriminou esta CULINARIA BRASILEIRA que temos muitas coisas em comum e que eu curto o site de receitas de vocês, são trocas bem vindas!!! Estive emPortugal em abril e adorei o seu país e o povo muito cordial (parece-me q isto ela não tem) e até me apaixonei por um português!!! rs rs rs
Uau!! Obrigada. =)
Ovo não é vegetal...certo? substituir por berinjela...
Que bom. Acho que ficará excelente. ;)
Basta apenas retirar os ovos da receita pois não é um ingrediente principal. Um grande abraço.