Azeite o suficiente para dourar o bacalhau numa frigideira anti-aderente. Depois de dourado dos dois lados, desfie e lascas grandes e reserve numa travessa que irá servir.
Legumes: Deixe mais ou menos de divididos a parte de legumes e bacalhau na travessa. Lembre-se de só colocar as beterrabas por ultimo, na hora de servir, para que ela não "manche" os outros ingredientes.
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