Petitchef

Bacalhau light

Entrada
4 porções
20 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
Uma posta de bacalhau sem pele, espinhas, demolhada


Legumes:


Couve de Bruxelas

mini beterrabas cortadas ao meio

palmito em toletinhos

champignhons

ovos de codorna cozidos

mini cebolas roxas

azeitonas pretas sem caroços

pimentões vermelhos em cubos

brócolis cortados em mini floretes

Preparação

  • Azeite o suficiente para dourar o bacalhau numa frigideira anti-aderente. Depois de dourado dos dois lados, desfie e lascas grandes e reserve numa travessa que irá servir.
  • Legumes:
    Deixe mais ou menos de divididos a parte de legumes e bacalhau na travessa. Lembre-se de só colocar as beterrabas por ultimo, na hora de servir, para que ela não "manche" os outros ingredientes.

Fotos

Bacalhau Light, foto 1Bacalhau Light, foto 2




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