Petitchef

Canelone brócolis e cenoura nossa cozinha

Prato Principal
2 porções
15 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2

Para o molho:


1 cebola grande

1 dente de alhocerca de

1 xícara de molho de tomate pronto e temperado

temperos à gosto

Azeite de oliva


Para os canelones:

1 pacote de massa para canelone semi-pronta

½ brócolis picado

2 cenouras grandes picadas

1 cubinho de caldo de legumes

2 colheres de chá de molho shoyuágua quenteazeite de oliva

Para polvilhar

Queijo ralado

Preparação

  • Prepare o molho, batendo no liquidificador os tomates, o alho e a cebola. Aqueça o azeite de oliva em uma panela e despeje o conteúdo do liquidificador. Deixe ferver por alguns minutos.
  • Acrescente o molho de tomate e os temperos e cozinhe por mais alguns instantes. Reserve.
  • Prepare o recheio dos canelones, refogando no azeite de oliva o brócolis e a cenoura. Acrescente o caldo de legumes, o shoyu e um pouco de água quente, para que não queime.
  • Retire os legumes quando estiverem al dente.
  • Retirar do fogo com um pouco de água ainda na panela, para que não fique seco.
  • Prepare os canelones, enrolando o recheio nas massas, como se fossem panquecas. Como a massa de canelone que eu tinha era muito grande, dividi em retângulos de mais ou menos 10x20cm.
  • Disponha-os sobre um refratário, coloque por cima o molho de tomate que foi preparado e espalhe o queijo ralado de sua preferência. Coloque em forno pré aquecido, de 15 a 20 minutos.

Fotos

Canelone Brócolis e Cenoura Nossa Cozinha, foto 1Canelone Brócolis e Cenoura Nossa Cozinha, foto 2Canelone Brócolis e Cenoura Nossa Cozinha, foto 3

Perguntas:






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